مع  اقتراب  عيد الأضحى..ينشر لـ”صوت العرب”، عدة نصائح للمستهلكين عند شراء اللحوم، ومعرفة التميز  بين اللحوم البلدية والمستوردة، وهى كالاتى:- 

– تختم اللحوم البلدية بالمادة ذات اللون الأحمر.

-تختم لحوم العجول الواردة بغرض الذبيح الفورى بالختم السداسى  باللون البنفسجى .

 –أنواع الاختام على الذبيحة تختلف من حيث الشكل والتصميم طبقا لنوع الحيوان.

-ختم  اللحوم الطازجة تضم “التاريخ، اليوم، المحافظة، الرقم الكودى والرمز .

الختم المستدير للحوم البلدية الصغيرة .

الختم المربع للحوم البلدية الكبيرة بالمادة ذات اللون الأحمر.

– اللحوم المستوردة لا توجد عليها الأختام المذكورة .

– اللحوم المستوردة معظمها لونها غامق ومائلة للأخضر والبنى بسبب التخزين والنقل الخاطئ.

– نسبة الدهون فى اللحوم المستوردة قليل جدا بعكس اللحوم البلدية، وأنسجتها تتفتت بسهولة.

– اللحوم المستوردة تأخذ وقت أكثر بكثير من اللحوم البلدية فى الطهى وتتفتت بسهولة، أما اللحوم البلدية طهيها سريع وتتميز بدسامتها و قيمتها الغذائية المرتفعة وطعمها المميز الرائع.